Vino mencía Aleluia

45,00 

Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

ALELUIA  es un vino dedicado al arte en general , es para nosotros una obra maestra que imaginábamos que un día llegaría, hace cerca de 10 años plantamos las cepas de merenzao en un viñedo pizarroso, escarpado y de duras pendientes con una orientación sur-suroeste donde el sol toca los acios desde  la mañana a última hora de la noche.

En la añada 2020 encontramos la excelencia con una elaboración ancestral. Pisado con los pies y fermentado con el raspón del racimo en barricas nuevas de roble francés con larga maceración en la propia pasta de la piel de la uva.