Cual es la mejor época para alojarte en la Ribeira Sacra

En Galicia hay un lugar espectacular que todos deberíamos tener la virtud de conocer. Se trata de la Ribeira Sacra. Destino turístico que durante todo el año ofrece atractivas propuestas, pero que justo durante el otoño y el invierno es visitada por muchos.

Quédate con nosotros y te contamos cuál es la mejor época para alojarte en la Ribeira Sacra y por qué.

¿Es febrero la mejor época para alojarte en la Ribeira Sacra?

Este es el mes predilecto por muchos y es por ello que esos muchos te aconsejan visitar la Ribeira Sacra durante la época invernal. Evaluemos juntos algunas razones que podrían animarte a visitar esta zona gallega en esta época.

La razón de mayor peso: el Entroido Ribeirao

En el mes de febrero aunque es un mes muy frío, resulta ser el mes más colorido de la Ribeira Sacra. Y es que en este mes se celebra el famoso Entroido Ribeirao, un carnaval que cada año reúne a centenares de personas en la zona de Chantada. Allí disfrutan de la música, los coloridos trajes que lo hacen destacar de muchos otros carnavales y sobre todo de la gastronomía del lugar. 

Recorrer los cañones impresionantes de la Ribeira Sacra en un tren turístico

Si quieres hacer un viaje inolvidable, no puedes dejar de subirte a este tren turístico. En él podrás recorrer los cañones impresionantes con desniveles de hasta un 70%. Podrás ver este abrupto paisaje de las laderas y sus famosos socalcos. Los socalcos son viñas dispuestas en un sistema hermoso de escalones de piedra que se pueden observar a lo largo de la Ribeira. Esta experiencia es imprescindible si habéis decidido viajar en la época invernal. Eso por no mencionar, por ejemplo, las actividades acuáticas en el Cañón del Sil y otros atractivos fascinantes que solo podrás hallar en la Ribeira.

Visitas a las bodegas de la Ribeira Sacra

El paisaje de la Ribeira Sacra está cargado de bancales repletos de cepas y por supuesto de pequeñas bodegas en las que se suele practicar la viticultura heroica. A este proceso artesanal del cultivo de la vid se le llama así por ser parte del 5% del total de los viñedos de Europa.

Este trabajo es arduo y lo desempeñan los viticultores locales y aunque es difícil, lo hacen porque el microclima generado alrededor de la cuenca del río, otorga un toque excepcional a los vinos que allí se producen, toda una joya del sector vinícola de España.

Pero, aunque hay muchas bodegas en la Ribeira Sacra, unas se destacan sobre otras. Por ejemplo la bodega Ponte da Boga es la bodega más antigua de toda la Ribeira Sacra. Vale la pena mencionar que en esta bodega se produjo el tinto Mencía 2015. Este tinto está calificado como el mejor vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra.

Durante los meses estivales e invernales, se puede realizar una visita guiada a esta bodega. Este tipo de visitas incluye un recorrido por los viñedos, los cuales se distribuyen en bancales por laderas escarpadas.

También podréis conocer las instalaciones donde verás todo el proceso en el que el vino es elaborado. Conoceréis pues todo el paso a paso del proceso, desde el cultivo y colecta de las uvas hasta el embotellado final de su néctar, sin dejar de lado la degustación de tan delicioso vino. Esta visita dura alrededor de 45 minutos y es completamente gratuita.

Gastronomía gallega invernal infalible

Es bien conocido que comer en Galicia es un verdadero placer. Placer que es perseguido por la mayoría de sus visitantes. Y durante el invierno se puede degustar el muy conocido cocido gallego.
Este es el plato estrella del mes de febrero. Los garbanzos, los grelos y la carne de cerdo son protagonistas en los fogones y en los platos de todo comensal que los degusta. Asimismo, se puede sumar a nuestra experiencia gastronómica unas filloas o unas orejas de carnaval, los dulces típicos de esta época.

Artesanías invernales

Una realidad innegable es que muchos oficios artesanales se encuentran al borde de la extinción. Sin embargo, al visitar la Ribeira sacra durante el invierno, podréis conocer de primera mano ciertos oficios que aunque por muchos han sido abandonados en esta zona siguen vigentes.

Por ejemplo, la alfarería de Gundivós, un tipo de artesanía única que se realiza en un torno manual y además su color es negro, lo que la hace inconfundible. Este color se logra quemando la pieza de barro con fuego de manera directa una vez que dicha pieza ha salido del horno.

Y si os fascinan los tejidos, podéis visitar telares tradicionales, Igualmente, se encuentran a la postre talleres de cestería, hojalateros y albarderos, muchas opciones para muchos gustos.

La Ribeira Sacra también se puede visitar durante cualquier época del año

Aun cuando la Ribeira Sacra tiene mucho que ofrecer durante las épocas estivales e invernales, la ventaja de este majestuoso destino es que durante todo el año resulta fascinante hacerle una visita.

Y es que hay mucho que conocer desde las bodegas, que además de la ya mencionada, también destaca la Algueira. Bodega que produce muchos vinos calificados por The Wine Advocate por encima de los 90 puntos.

Indescriptibles miradores también te esperan. De hecho, os recomiendo conocer el Mirador Pena do Castelo, pues desde allí podéis contemplar los cañones del Sil en toda su majestuosidad.

Igualmente, podéis dar un paseo fluvial en un pintoresco catamarán. Paseo que por nada del mundo te podéis perder. Desde el catamarán además podréis observar los viñedos verticales que nutren las bodegas de la zona.

Asimismo podéis visitar pueblos como El Castro o Castro Caldelas, uno de los pueblos más vistosos de España. Y no es este el único pueblo que podéis visitar. Por otra parte, de igual modo podréis visitar los monasterios más famosos de la Ribeira Sacra y disfrutar del románico característico del lugar.
Como veis hay mucho por hacer en la Ribeira Sacra, por lo que te servirá planificar un buen viaje a ella, si no es en los meses estivales o invernales, durante cualquier día del año.